Ele também proporciona saciedade e pode contribuir para a recuperação de pacientes que sofreram queimaduras e na recuperação após cirurgias
A albumina é uma proteína da família da globulinas e apresenta funções biológicas importantes. É a principal proteína do sangue do ser humano. Ela é encontrada em diversos alimentos de origem animal (inclusive o whey protein é uma albumina), além de estar presente também em raízes de algumas plantas. A albumina comercial mais conhecida é a derivada da clara do ovo e é considerada uma proteína de alto valor biológico por conta do seu perfil de aminoácidos.
As várias funções da albumina são:
• Manutenção e construção de músculos e tecidos
• Função osmótica (que permite passagem dos minerais pelas células)
• Presença aminoácidos essenciais na formação hormônios
• Transporte de diversas substancias em nosso sangue.
ALBUMINA
Elaborado com clara de ovo, proporciona uma ótima opção para suplementar a dieta com proteínas de alta qualidade e alto valor biológico.
É indicado para o aumento e manutenção da massa muscular. É um alimento de alta proteína a base de albumina (clara de ovo desidratada) de fácil absorção e digestão.
É indicado para esportistas e atletas em geral, que precisam manter, durante o maior tempo possível, o nível de aminoácidos necessários para que haja síntese proteica, como: fisiculturistas, levantadores de peso, atletismo, triatletas, maratonistas, futebolistas, lutadores e outros. Também é indicado para pessoas em regime de emagrecimento